Postres con amor

Bienvenidos una vez más a tu blog favorito ¡Dulces delicias!  El dia de hoy hare dos recetas caseras hechas con amor  para que se los prepares con mucho amor a tu familia. 

La primera es una rica receta de flan:

Ingredientes:

•  lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de azúcar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una olla pequeña, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se caramelice y tome un color dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y asegúrate de que se distribuya de manera uniforme.
3. En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Bate bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
5. Coloca el molde dentro de una bandeja para horno más grande y llénala con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde de flan. Esto creará un baño de agua que ayudará a cocinar el flan de manera uniforme.
6. Hornea el flan durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que esté firme en el centro. Para verificar la cocción, inserta un palillo en el centro del flan. Si sale limpio, está listo.
7. Retira el molde del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que esté completamente frío.
8. Para servir, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Da la vuelta rápidamente para que el flan caiga sobre el plato, con el caramelo en la parte superior.
9. ¡Disfruta de tu delicioso flan! Puedes decorarlo con un poco de crema batida o frutas frescas si lo deseas.

 Otra manera de demortartu amor Aquí tienes una receta para hacer un delicioso rollo de canela:

Ingredientes para la masa:

• 2 3/4 tazas de harina
• 1/4 taza de azúcar
• 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche tibia
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo

Ingredientes para el relleno:

• 1/2 taza de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1/4 taza de mantequilla derretida

Ingredientes para el glaseado:

• 1 taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de leche
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura seca activa y la sal.
2. Agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla de harina. Mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica.
   
3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. En un tazón aparte, mezcla el azúcar moreno y la canela en polvo para el relleno.
5. Extiende la masa en un rectángulo grande y un poco grueso. Unta la mantequilla derretida sobre la masa y espolvorea la mezcla de azúcar y canela de manera uniforme.
6. Enrolla la masa desde uno de los lados largos hasta formar un rollo apretado.
7. Corta el rollo en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
8. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel de hornear. Deja suficiente espacio entre cada rodaja.
9. Cubre las rodajas con un paño limpio y deja que sigan fermentando durante 30-45 minutos, hasta que hayan duplicado su tamaño.
10. Precalienta el horno a 180°C.
11. Hornea los rollos de canela durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
12. Mientras los rollos se hornean, prepara el glaseado mezclando el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.
13. Una vez que los rollos estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos.
14. Vierte el glaseado sobre los rollos de canela mientras aún están tibios.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosos rollos de canela caseros.

 ¡Espero que te encanten! Si tienes alguna otra pregunta, no dudes en preguntar. ¡Y eso es todo!¡Que las disfrutes!¡Espero que estas recetas te gusten! Gracias por leer te veo en el siguiente post.