Delicias saludables ☆

Bienvenidos a una vez mas a tu blog favorito ¡Dulces delicias! En este apartado hablaré sobre los postre también pueden ser deliciosos y saludables a la vez.

La primera son unas deliciosas galletas de avena en sartén lo que necesitamos es lo siguientes ingredientes: 

• 1 taza de avena. 

• 1 taza de azúcar.

• 1/2 taza de harina de trigo.

• 1/4 de pasas.

• 1/4 de nueces. 

• 2 huevos.

• 90 gramos de mantequilla.

Preparación:

1. Mezcla la mantequilla con el azúcar y después agrega el huevo para formar una pasta suave.
2. Mezcla la harina de trigo con la avena y agrega a la base de mantequilla.
3. Para despues inncorporar las nueces picadas y las pasas
4. Formar esferas. 
5. Aplana entre tus manos y colócalas en un sartén, ya caliente.
6. Cuece las galletas por ambos lados hasta que estén listas y crujientes. 

Para la segunda receta haremos unos exquisitos cupcakes de zanahoria para ello ocuparas los siguientes ingredientes:

• 1/2 tazas de harina de almendra.
• 1/2 taza de harina de coco.
• 1 cucharadita de polvo de hornear. 
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/2 cucharadita de canela en polvo.
• 1/4 de cucharadas de nuez moscada (opcional). 
• 1 cucharadita de sal. 
• 2 huevos.
• 1/2 taza de azucar.
• 1/3 de taza de aceite de coco derretido. 
• 1 taza de zanahoria ralladas.
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional).

Procedimiento:

1. Precalienta el horno a 180°C  y coloca los capacillos de papel en un molde para muffins.
2. En un tazon grande, mezcla las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal. 
3. En otro tazon, bata los huevos , el azucar y el aceite de coco hasta que la mezcla este suave.
4. incorpora las zanahorias ralladas y las nueces (si las estas utilizando).
5. Agrega la mezcla de harina a la mezcla húmeda en tres partes, mezclando bien después de cada adición.
6. Llena los capacillos de muffins 2/3 de su capacidad con la masa.
7. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del cupcake salga limpio.
8. deja enfriar los cupcakes en el molde durante unos minutos y luego transferirlos a una rejilla para que se enfrien complentamente. 

Listo así obtendrás unos deliciosos cupcakes de zanahoria, ahora ya no hay excusa para no consentirte. Gracias por leer este nuevo apartado te espero en el siguiente.